為全面貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織督查組，結(jié)合全市校園食品安全治理提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，自5月8日起，對(duì)全市高等院校食堂開(kāi)展為期一周的食品安全督查檢查工作。

督查組圍繞《食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任督導(dǎo)檢查表》和《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查記錄表》中檢查項(xiàng)目，對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、食品安全和反食品浪費(fèi)工作情況開(kāi)展檢查。同時(shí)，重點(diǎn)檢查學(xué)校是否存在校園食品采購(gòu)不符合標(biāo)準(zhǔn)和使用過(guò)期的食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑，以及無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為。督查發(fā)現(xiàn)，抽查的高校食堂存在留樣及晨檢不規(guī)范、三防設(shè)施不到位、備餐間設(shè)置不合要求、日管控周排查月調(diào)度臺(tái)賬不完善等問(wèn)題，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)并提出了整改意見(jiàn)，同時(shí)，已由濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)責(zé)令改正通過(guò)書(shū)，要求限期整改到位。

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，在高校食堂督查的基礎(chǔ)上，接續(xù)開(kāi)展全市中小學(xué)幼兒園和校外集體用餐配送企業(yè)食品安全交叉檢查，推動(dòng)已發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改到位、類(lèi)似問(wèn)題排除隱患到位、長(zhǎng)效機(jī)制健全完善到位，全面提升我市校園食品安全水平，堅(jiān)決守護(hù)全市廣大師生“舌尖上的安全”。